+7 499 505 1 505 (Москва)

Фокус дня:
Хранение и переработка сельхозпродукции
Проводится в рамках форума Тепличные комплексы России

6 декабря 2018, Москва

Среди докладчиков и VIP гостей 2018:

speaker photo

Анатолий Куценко

Директор Департамента экономики инвестиций и регулирования рынков АПК

Министерство сельского хозяйства РФ

speaker photo

Инна Рыкова

Руководитель Центра отраслевой экономики

Научно-исследовательский финансовый институт Министерства финансов Российской Федерации

speaker photo

Олег Власов

Генеральный директор

Агропромпарк Казань

speaker photo

Виктор Андреев

Генеральный директор

ОРЦ Магистраль

speaker photo

Виктор Афанасенко

Управляющий директор направления агрологистика

Raven Russia

speaker photo

Андрей Хлус

Член правления

Агрологистический союз

speaker photo

Игорь Якимов

Партнер

Виктория Эстейт

speaker photo

Эльдар Усманов

Директор по логистике

группа ПРОДО

speaker photo

Дмитрий Рыжков

Генеральный директор

ТД Сад-Гигант (Ингушетия)

Крупнейшие инвестиционные проекты

Среди участников 2018:

Программа

icon

ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ:

Современная агроинфраструктура российского рынка

icon

АГРОЦЕНТРЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ.

Какие технологии и инновации нужны индустрии?

icon

КРУПНЕЙШИЕ ПРОЕКТЫ СТРОИТЕЛЬСТВА И МОДЕРНИЗАЦИИ:

где, какие мощности и в какие сроки?

icon

ДЕБАТЫ ЛИДЕРОВ: ПРОИЗВОДИТЕЛИ-АГРОЦЕНТРЫ.

Выработка стратегии взаимодействия и взаимопонимания производителей с ОРЦ

Экспертное мнение

Аналитические материалы

Список инвестиционных проектов

Полный список крупнейших инвестиционных проектов даст возможность инвестировать в перспективные направления

Отчет АгроЦентры России: хранение, переработка и реализация

Получите отчет по результатам исследования инфраструктуры, переработки и хранения сельхозпродукции

Итоги форума 2017

Пост-релиз с прошедшего мероприятия

Оставить запрос на
регистрацию

Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с внутренней политикой компании мы не имеем права отправлять информацию на личный электронный адрес (Yahoo, Yandex Mail, Google, Rambler и др.)

Если у вас появились вопросы, вы можете связаться с нами:

+44 207 394 3090 (Лондон)

+7 499 505 1 505 (Москва)

Укажите, пожалуйста, источник информации, из которого Вы узнали о Мероприятии

*Мы заботимся о конфиденциальности Вашей информации и не передаем ее третьим лицам.

 

Ждем Вас

6 декабря 2018
Москва, Балчуг Кемпински

НАШИ БРЕНДЫ

Виктор Андреев

генеральный директор, ОРЦ Магистраль

Самой ключевой задачей в отрасли переработки и хранения является создание и развитие сети ОРЦ и ПЛК — комплексов, предоставляющих спектр услуг полного цикла (прием, подработка, упаковка, хранение, реализация, переработка). Как я уже говорил в своих выступлениях, каждый сельхозпроизводитель должен иметь возможность передать свою продукцию для подработки, хранения и переработки и дальнейшей реализации команде профессионалов. Отсюда можно вывести проблему: создаваемые в настоящее время ОРЦ это по сути логистические комплексы, предоставляющие холодильные и РГС камеры в аренду.

Следствием является следующая проблема, она же задача: необходимо плотное взаимодействие локальных с/х производителей и управляющих ОРЦ – Главная движущая сила это отечественный с/х производитель, и для него ОРЦ должно создать условия для подработки, переработки и хранения продукции.

Ну и третья задача, она же проблема в будущем: единый стандарт бизнес-процессов на любом ОРЦ в России. ОРЦ служат для обеспечения сбыта продукции местных с/х производителей, а так призваны удовлетворить потребительский спрос в торговых точках. Северные регионы России лишены южных фруктов, и в первую очередь предлагать к реализации нужно продукцию отечественного производителя. Поэтому, локальный южный ОРЦ, уже осуществив приемку, подработку и поместив на хранение фрукты, без проволочек и потери времени должен иметь возможность в общепринятом стандарте доставить требуемую продукцию в нуждающийся, например, северный ОРЦ для реализации.

На мой взгляд, в описании третьей задачи содержится решение первой проблемы.

Для нас сейчас приоритетно создание ОРЦ в Магарамкентском районе Республики Дагестан. Этот проект весьма лаконично вписывается в те ресурсы, которыми мы на данный момент располагаем: наш действующий ОРЦ «Магистраль» в Тосненском районе Ленинградской области обладает необходимыми ресурсами для хранения и реализации продукции, а заготовкой, подработкой и предпродажной подготовкой и переработкой будет как раз ОРЦ «ЮжДаг-Магистраль». Именно на территории южного форпоста России, где выращивается 60% всего объема с/х продукции Республики Дагестан. И уже под этот проект в Дагестане начаты закладки супер-интенсивных садов плодовой продукции.

Эльдар Усманов

директор по логистике, ПРОДО Менеджмент

Все российские производители столкнулись с необходимостью корректировать схемы логистики, ранее бывшие эффективными, так как структура продаж продолжает меняться и динамика удельных показателей мотивирует искать новые, нетрадиционные решения. Конкуренция на полке растет, привлечение внимания клиента становится все более затратным, а еще и надо развивать логистическую инфраструктуру. Поэтому ключевыми задачами в отрасли переработки и хранения является качественное развитие 3PL-провайдинга в «холодной цепи», коллаборация производителей и повышение уровня взаимной интеграции ключевых производителей FMCG food с федеральными и локальными торговыми сетями. Это направления, которые имеют высокий потенциал стать драйверами роста экономической эффективности производителей и ритейлеров в текущих экономических условиях.

Эмилия Зеер

директор по сбыту, Раздолье

Основной задачей, которая стоит перед отраслью переработки и хранения сельхозпродукции, является развитие технологии производства, так как производство, хранение и переработка – это единый технологический процесс. Эта взаимосвязь требует работы в комплексе, учитывая специфику всех составляющих. Развитие технологии производства влечет за собой проблему решения вопросов с материально-технической базой всего процесса. Этому способствуют программы государственной поддержки по модернизации производства и развития отечественного машиностроения. Решение этих задач приведет к улучшению качества сырья и уменьшению потерь за счет повышения эффективности технологий хранения, что в свою очередь приведет к повышению экономической эффективности.

Марат Золин

заместитель генерального директора по развитию, АО «АГРОСИЛА»

«Одним из вариантов развития отрасли могло бы стать создание комплексных агропромышленных парков»

Основные проблемы отрасли переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, а также ключевые задачи по их решению связаны, прежде всего, с недостатком соответствующих мощностей надлежащего уровня.

Так, например, в части хранения зерна существует ряд серьезных проблем. В частности, общий дефицит мощностей хранения по стране, высокая дифференциация существующих мощностей хранения по регионам, а также высокая их изношенность. Средний срок эксплуатации оценивается экспертами в 40-50 лет. В связи с этим инвестиции в элеваторные и другие мощности хранения и последующей переработки при сохраняющихся темпах валового сбора зерна крайне актуальны.

В то же время инвестиции в такие активы достаточно долго окупаются, что приводит к их дефициту на сегодняшний день. При отсутствии должной государственной поддержки кардинальных изменений в данном направлении ждать не стоит. Только строительство оптово-распределительных центров в рамках программы Минсельхоза РФ не решит существующие проблемы в отрасли переработки и хранения сельхозпродукции.

Одним из вариантов развития отрасли могло бы стать создание комплексных агропромышленных парков, однако, на текущий момент в явном виде в рамках программ Минэкономразвития, Минпромторга и Минсельхоза РФ меры поддержки для них не предусмотрены. Поддержка и стимулирование переработки и хранения агропродукции в формате агропромышленных парков в перспективе могло бы оказать положительное влияние на объем производства и уровень рентабельности отечественного агропромышленного комплекса.

Владислав Ковалевский

коммерческий директор, ОРЦ Фуд Маркет

Первый шаг к решению задач в отрасли переработки и хранения – финансирование проектов. На сегодняшний день есть мера государственной поддержки, но воспользоваться ей может только сельхозпроизводитель, в то время как полноценная и эффективная работа ОРЦ не должна в себя включать выращивание и производство сельхозпродукции.

Второй шаг заключается в создании внятной и правильной программы для создания и развития промышленного производства сельхозпродукции. То есть фермерские хозяйства не являются промышленными производителями, следовательно не могут обеспечить продолжительный период технической зрелости продукции. Также сельхозпроизводители не в силах обеспечить объем, качество и цену продукции, соответственно происходит отток отечественной продукции из федеральных и региональных торговых сетей и замещение импортным товаром.

Инна Рыкова

руководитель Центра отраслевой экономики, Научный институт Министерства Финансов

Среди основных задач, приоритетных для решения в сфере агрологистики можно выделить следующие:

1. Оптимизация транспортной логистики, то есть транспортное плечо должно быть не более 400 км по автомобильным дорогам, соответственно вытекающее — качественные автомобильные дороги, размещение предприятия по переработке и хранению вблизи крупных транспортных магистралей,

2. Наличие постоянных поставщиков/покупателей на весь объем переработки и хранения с долей для каждого не более 5% от общего объема, а также, понимание сегментации рынка производства и сбыта,

3. Внедрение передовых систем обработки, хранения, подработки сельскохозяйственной продукции, включая сушку, мойку, шоковую заморозку, упаковку, а также необходимость в квалифицированном управленческом персонале со специализацией по данной сфере, включая цифровой формат управления предприятием.